miércoles, 25 de junio de 2008

La Diabetes

LA DIABETES

¿Qué es la diabetes?

La diabetes es una enfermedad que impide el correcto aprovechamiento de los Alimentos, especialmente de la glucosa debido a la carencia o al mal funcionamiento de la insulina. La mayor parte de lo que comemos se convierte en glucosa (una forma de azúcar), la cual funciona como fuente de energía para las células del cuerpo. El páncreas, produce una hormona llamada insulina. La insulina ayuda a que la glucosa ingrese a los músculos, el hígado y la grasa donde se utiliza como combustible o se almacena. En las personas con diabetes, no se produce suficiente insulina, o las células del músculo, hígado o grasa no responden a la insulina o ambas cosas. En consecuencia la glucosa se acumula en la sangre y no es aprovechada por el organismo.La persona con diabetes debe ser ayudada a sobrellevar el hecho de que su enfermedad no puede ser curada y que requiere cambios conductuales continuos a fin de mantener un equilibrio constante entre la ingesta de alimentos, dosis de insulina, actividad física y monitoreo glucémico. Con el riesgo siempre presente de complicaciones agudas como hipoglucemia y cetosis o a largo plazo como la retinopatía diabética, nefropatía y otras. Con buena educación y control, se puede desarrollar una vida normal sin ningún tipo de complicaciones ni impedimentos. Como lo demuestran nuestros atletas.

¿Cuáles son los tipos de diabetes?

Hay tres tipos de diabetes mas frecuentes.

El tipo 1, el tipo 2 y la diabetes gestacional que consiste en la presencia de altos niveles de glucosa en la sangre que se desarrolla en cualquier momento durante el embarazo en una mujer que no tiene diabetes.

La Diabetes tipo 1

La diabetes tipo 1, o insulinodependiente, es una enfermedad que aparece, generalmente, en personas de entre 7 y 14 años, aunque puede ocurrir a cualquier edad. Se diagnostican aproximadamente a 3 - 5 de cada 100.000 chicos por año. Su característica principal es la incapacidad total del organismo de producir insulina, hormona vital que hace posible la utilización de la glucosa como fuente de energía por parte de las células del organismo. Los síntomas aparecen en forma brusca (Perdida de peso, mucha sed, orinar mucho, cansancio, visión borrosa, apetito exagerado), o debutan con una CETOACIDOICIS diabética. Todos los síntomas se deben a la falta de insulina por lo tanto se requiere tratamiento INMEDIATO. Para el tratamiento es necesario el suministro de insulina en 3 o más dosis diarias, la medición de la glucemia 3 a veces por día, la educación alimentaria y mantener un plan regular de actividad física.

La Diabetes tipo 2

La forma más común es la diabetes tipo 2, afecta al 7 % de la población general, más frecuente después de los 40 años de edad, también presente en adolescentes y los adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad. En general al inicio hay una resistencia a la acción de la insulina por parte del músculo, hígado y grasa que lleva luego de varios años a perdida de la producción de insulina por agotamiento. El diagnóstico es difícil por que casi no hay síntomas en los primeros años de evolución, tanto que sabemos que el 3% de la población tiene diabetes y no lo sabe. La diabetes tipo 2 se controla mediante una alimentación sana, actividad física regular y fármacos orales y/o insulina, según sea cada caso en particular. para controlar el azúcar en sangre. Los antecedentes familiares son un factor de riesgo muy importante de tener diabetes tipo 2, al igual que la obesidad y la falta de actividad física.

La DBT Tipo 2 es hereditaria, es decir que la persona tiene cierta predisposición a contraer la enfermedad y en alguna circunstancia de la vida se desencadena. El principal factor que la desencadena es la OBESIDAD, tanto que el 80% de los diabéticos son obesos.La enfermedad empieza lentamente, los síntomas son los mismos que la Tipo 1, por eso mucha gente no sabe que tiene diabetes porque no siente nada.

¿Como se diagnostica la diabetes?

Mediante un análisis de glucosa en sangre . si en ayunas es mayor a 126 mg % o en otros horarios es mayor a 200 mg%. probablemente tenga diabetes y debe confirmarla con una curva de glucemia en el laboratorio..

¿Cuáles son las señales de aviso de la diabetes ya instalada?

Orinar frecuentemente
Sed excesiva
Pérdida de peso sin explicación
Hambre excesiva
Cambios repentinos en su vista
Hormigueo o falta de sensación en las manos o los pies
Fatiga y cansancio todo el tiempo
Disfunción sexual o picazón genital
Cortadas y llagas que tardan mucho en sanar o que se infectan más de lo usual Irritabilidad

En caso de presentar alguno de estos síntomas, se recomienda consulte un Médico a la brevedad para evitar complicaciones graves.

AUDIO: Tus células y la nutricion


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martes, 24 de junio de 2008

Hablemos de Alimentos

Si la idea es adelgazar o simplemente conocer lo que se está comiendo, nada mejor que estar al tanto de las propiedades de los alimentos que se ingieren y ver de qué manera influyen en el organismo. “La gente elige las comidas dependiendo del sabor y si les gusta o no, pero no tienen en cuenta si son alimentos sanos, si son ricos en grasas, si benefician el aumento del colesterol, si predisponen a la diabetes y demás consecuencias graves sobre la salud”, determina la nutricionista argentina Paula Ramos.

La función principal del alimento es proporcionar nutrientes y saciar el apetito. Algunos de ellos tienen mayor capacidad de calmar el hambre. “Aquellos alimentos que tienen un nivel alto de proteínas, agua y fibra sacian más rápido la necesidad de comer. Sin embargo, los que contienen grasas, no”, explica la especialista.

Al contrario de lo que se piensa, y según diferentes estudios realizados en base a 38 alimentos comunes, las croissants, los pasteles y las galletas figuraron entre los alimentos que menos satisfacen el hambre. Aquellos que sí lograron combatir el ímpetu de comer continuamente fueron el pescado, la carne, las lentejas, las patatas cocidas, pastas, arroz y las frutas.

La fibra, está presente en cereales, legumbres, frutas y hortalizas. No solamente mejora el tránsito intestinal sino que actúa como una esponja en el estómago produciendo un efecto de hartazgo. El agua, si se bebe antes de las comidas, también produce una sensación de saciedad y es recomendable ingerirla en grandes cantidades a lo largo del día.
Alimentos saludables para saciar el hambre con facilidad
- Pescado
- Carne
- Frutas y verduras
- Lentejas
- Patatas cocidas
- agua

Es conveniente que las raciones sean moderadas. “Lo que hay que lograr es, a través de una buena alimentación, no sentir hambre a todas horas y eso se logra manteniendo un estado de vida saludable.

El aparato digestivo, tras aproximadamente veinte minutos de haber recibido el alimento, genera un reflejo de saciedad. Una señal es enviada al cerebro y de esta manera queda desactivada la tendencia a sentir hambre.
Por eso, lo más adecuado es ingerir alimentos apropiados y evitar el pan, las galletas y demás alimentos que no solamente engordan sino que no despiertan la alarma en el cerebro”, asegura Ramos.

Consejos para saciar el hambre

- Beber bastante agua antes de las comidas.
- Incluya proteínas magras en el desayuno: huevo, jamón, queso, yogurt.
- Las ensaladas verdes sacian el hambre. Es bueno ingerirlas con las comidas.
- El arroz blanco, el azúcar, las golosinas y los snacks poseen alto indíce glucémico. Una buena opción es combinar el arroz con verduras: calabacín, zapallo, patata cocida.
- Las frutas son fuente de salud y aportan gran saciedad. La ingesta de dos manzanas diarias reducirá notablemente la intención de comer a deshoras.
- Si las raciones habituales son abundantes, hay que reducirlas de a poco agregando variedad de alimentos al plato.


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lunes, 23 de junio de 2008

Incremento de Proteinas evita recuperar el peso perdido

Ésta es la conclusión preliminar del Proyecto Diógenes (Dieta, obesidad y genes), cuyo único miembro español es la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra

Madrid, 27 mayo 2008 (mpg/AZprensa.com)

Incrementar el consumo de proteínas en la dieta evita recuperar peso tras haber adelgazado, mientras que el índice glucémico de los alimentos, relacionado con los azúcares, no desempeña un papel relevante. Ésta es la conclusión preliminar del Proyecto Diógenes (Dieta, obesidad y genes), cuyo único miembro español es la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra.

Con una participación de más de 400 familias de 8 países (Dinamarca, Holanda, Reino Unido, Bulgaria, Grecia, República Checa, Alemania y España), constituye el mayor estudio europeo sobre nutrición y obesidad, informó la UN en un comunicado.

A lo largo de seis meses se realizó un seguimiento a los participantes adultos, a los que se les requería perder al menos el 8 por ciento de su peso antes de que toda la familia se sometiese a la intervención.

En total, 763 individuos adelgazaron una media de 11,2 kilogramos por persona.
Tras esta fase, 565 familias (763 adultos y 787 niños) siguieron una de las cinco dietas asignadas aleatoriamente; cuatro combinaban diversas proporciones en la ingesta de proteínas y de hidratos de carbono, y la quinta se basaba en los hábitos alimentarios de la familia, pero con consejos adicionales sobre comida saludable. Los que recibieron una dieta alta en proteínas no recuperaron el peso perdido, mientras que los demás ganaron entre 2 y 2,5 kilos tras adelgazar.

Los hallazgos definitivos del proyecto se conocerán en mayo de 2009, cuando se presenten en el Congreso Europeo de la Obesidad que tendrá lugar en Ámsterdam.
http://www.azprensa.com/

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miércoles, 18 de junio de 2008

Efecto Rebote en las dietas


Las dietas milagrosas ocasionan el efecto "rebote"

Las dietas que no están basadas en criterios científicos y buscan una reducción rápida de peso, conocidas como dietas milagrosas, ocasionan en poco tiempo, en un 95 % de los casos, la recuperación del peso original o incluso más (efecto rebote). Pero, adicionalmente, tienen otros inconvenientes.

Recientemente en España, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas ha prevenido contra las llamadas dietas "milagro". Esta denominación se aplica a infinidad de dietas que tienen en común dos cosas:
No estan basadas en criterios científicos y buscan un adelgazamiento notable en poco tiempo. Y, en ocasiones, prometiendo además hacerlo sin esfuerzo.
La razón es que, cuando se abandona la dieta (y hay que recalcar que son dietas que no pueden mantenerse indefinidamente), los sistemas que regulan el hambre y la saciedad inducen un exceso de ingesta de alimentos para compensar las recientes restricciones. Es un primitivo sistema fisiológico de defensa para prevenir la muerte por desnutrición.

El resultado es que cuando se abandona la dieta "milagro", se recupera el peso perdido y, normalmente, algo más. Pero hay otros inconvenientes. El peso que se ha perdido tan rápidamente es, en su mayor parte, agua y músculo. Sin embargo, un porcentaje elevado de lo que se recupera más tarde, se almacena en forma de grasa.

Y además está el hecho incuestionable de que estas dietas pueden perjudicar, y a veces gravemente, nuestra salud, pues someten a nuestro organismo a graves carencias nutricionales: vitaminas, minerales etc, etc.

Por eso los productos de HERBALIFE no representan problemas, ya que, en el proceso de pérdida de peso, puedes comer normal una vez al día y además con estos productos recibes TODOS los Nutrientes necesarios para mantener una buena salud!!
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