Mas sobre el "Efecto Rebote"

Ayer estuve escuchando con atención a un médico especialista en nutrición, algo que quiero compartir con ustedes porque me parece muy interesante.
El tema tratado era el famoso “efecto rebote”.

Este médico decía que la mayoría de las personas que se sometieron a cualquier programa para bajar de peso, luego de conseguir el peso ideal, lo primero que preguntan es:
¿Ahora puedo comer normal?

Que interesante pregunta. El especialista comenta que pregunta a su pacientes ¿Qué es comer normal para usted? Si es como comía antes de bajar de peso, entonces ahora ya no puede “Comer normal” porque si empieza a “comer normal” nuevamente, seguramente subirá de peso inmediatamente.

Es allí donde viene el famoso rebote, decía el médico este no existe, las personas lo provocan y luego dicen que el programa que siguieron, la dieta o los productos que tomaron son malos, provocan “efecto rebote” .

Tal vez “comer normal” para muchas personas, es comer en abundancia y abusar de las grasas y carbohidratos

Entonces después de bajar de peso ya no hay que “comer normal” sino adecuarnos a una dieta balanceada, ya que nuestro metabolismo en el tiempo que estuvimos con el programa de adelgazamiento, cambió. Esta dieta ahora nos debe permitir mantener el peso conseguido y el ritmo de nuestro metabolismo.

Amigos para bajar de peso, existen muchos programas entre buenos y malos, con casi todos se consigue bajar de peso, pero el trabajo real es el que empieza luego de conseguir el peso adecuado, por eso ya no “coma normal”, para que no tenga “efecto rebote”.

Si quieres saber mas o deseas un programa para bajar de peso, solo tienes que dejar un comentario en nuestro formulario.

Acidez Estomacal

En paises como los nuestros en Latinoamérica, ¿Quién no ha sufrido alguna vez los efectos de un delicioso ceviche, comidas picantes, varias cervezas y muchos cigarros en alguna invitación o convite?

Generalmente nos gusta comer rico, abusar de sabores picantes y comer en abundancia, luego empezamos a sentir estragos como ardor acompañado de acidéz estomacal.

Esta se produce por la concentración de iones de hidrógeno en el estómago, que es el órgano donde se produce la digestión de los alimentos mediante la acción del ácido clorhídrico, es decir del jugo gástrico.

Cuando se produce un aumento de este jugo gástrico estamos hablando de un estado de hiperacidez, cuya manifestación clínica mas importante es el ardor de estómago, que normalmente las personas le llamamos "gastritis", sin embargo estamos hablando de cosas diferentes.

La gastritis es la inflamación de la mucosa que cubre interiormente el estómago y que puede darse tanto por factores exógenos esto quiere decir el tipo de alimentación que tenemos, las bebidas alcohólicas en exceso, el tabaco, medicamentos químicos, etc.
Y también por factores endógenos, por ejemplo el estado de hiperacidez al que referimos antes, que practicamente vendría a ser un factor o un síntoma mas de este proceso inflamatorio.

Muchos hábitos pueden empeorar la acidez estomacal, El comer en exceso, el usar ropas que ajusten tu abdomen y el stress.

Entonces debemos hay que evitar o dosificar bebidas que contengan cafeina, el alcohol, los derivados del tomate, el chocolate, el tabaco,etc.

Cuando la acidez persiste por tiempo prolongado allí debemos ir a una consulta con un especialista, porque esta podría derivarse en una esofagitis y hasta una hemorragia digestiva.

Recomendaciones:
Alejarse de las comidas chatarra.
Evita los alimento que favorecen la secreción gástrica, como té, tabaco y alcohol.
Evitar el café en lo posible.
Tratar de estar en el peso ideal.
No abusar de los medicamentos, principalmente de los antinflamatorios.
Distribuye tus alimento hasta en 5 partes.
Si comes de noche, hacerlo por lo menos 2 a 3 horas antes de ir a dormir.
Si ya padeces de acidez estomacal considera un cambio en tu estilo de vida, incluyendo una alimentación rica en proteinas y baja en grasas, progresivamente hasta alcanzar una dieta equilibrada.

DIETAS: El último empujón

Cuando se realiza una dieta es normal que, después de un adelgazamiento inicial mas o menos evidente, la perdida de peso disminuya o incluso se detenga justo en el umbral del peso perfecto.
La explicación es que el organismo, después de unas semanas, se adapta a la menor cantidad de calorías que se le suministran diariamente.

Esta es una fase muy delicada, porque es un momento en el que es fácil que se pierda la motivación y uno acabe por abandonar la dieta o el programa
En esta etapa de estancamiento, es necesario dar un nuevo impulso al metabolismo, reactivando el mecanismo de la perdida de kilos a través de una dieta especial, estudiada a propósito, así estimulamos nuevamente al metabolismo hasta llegar al peso ideal.

En los esquemas dietéticos se permiten tres cucharaditas de aceite de oliva al día para aliñar y cocinar. Use sal y condimentos con moderación. Beba al menos un litro y medio de agua a diario, de ser posible pura, nunca con azúcar.

No olvidemos que transgredir la dieta con golosinas, caramelos, grasas es contraproducente.

Tampoco pasemos por alto la cantidad de fruta prevista, a fin de ayudar al transito intestinal y a una rápida sensación de saciedad.

Si desea saber mas de estos temas solo deje sus datos en nuestro formulario de contacto.

http://www.herbalinea.com.pe/

¿ Quieres SUBIR de peso ?

Hay quienes consideran que no engordar es una gran suerte, en vista que aumentan los kilos con solo respirar, pero paradójicamente un grupo de mujeres y hombres tratan de comer todo lo que les ponen a la mesa para ganar algunos centímetros, aumentar algunos gramos, tener mejores piernas y brazos.

Pero la solución no es devorar indiscriminadamente cuanto dulce o comida chatarra tenga al frente, es mejor alejar de las comidas las frituras, caramelos y productos de pastelería como tortas con cremas a base de azúcar y grasas saturadas.

Estos elementos pueden aumentar los triglicéridos, el colesterol o generar problemas cardiacos, en general dañar el organismo.
Lo mas recomendable es visitar a un profesional de la salud y descartar si se trata de algún problema con las glándulas tiroides, mala absorción u otra patología.

Si no se trata de alguno de estos caso podrás subir de peso con una buena dieta.

MAS CALORÍAS
Es importante que tu organismo sea evaluado para saber lo que necesita y en que proporción. Los especialistas afirman que por lo general en estos casos se aplica una dieta hipercalórica con el fin de que el paciente consuma aproximadamente 500 calorías mas de lo normal y cubra su desgaste de energía.
Para ello es necesario que ingieras mayor cantidad de alimentos que te brinden lo que necesites. Entre estos alimentos están los cereales como el arroz, la avena y el maíz.

Otra recomendación es aumentar la cantidad de menestras. Si estas acostumbrado a probarlas dos veces por semana intenta comerlas por 4 o 5 días.
Los productos lácteos también están dentro del régimen. Las personas que quieren ganar peso deben comer queso mantecoso, mantequilla y una mayor cantidad de leche al día.
Si es adulto y esta acostumbrado a tomar una o dos tazas de leche e intenta subir de peso puede tomar hasta un litro. Siempre dependiendo del grado de tolerancia a los lácteos que pueda tener si no reemplace la leche por yogurt.

FRUTAS.
Las mas indicadas son las pecanas, almendras, maní, higos, pasas y ciruelas secas o guindones, que además de tener mas calorías también poseen fibras. Se consumen al natural o en diferentes preparaciones.
También son recomendados para estos casos el plátano, la uva y la chirimoya. Debes comer 5 frutas al día, por lo menos 3 deben tener un alto valor calórico.
Los postres no están prohibidos en esta dieta, se recomienda queques, mazamorras, pudines y otros. Todo esto como parte de una alimentación fraccionada en 5 o 6 comidas al día.

RECOMENDACIONES

El aumentar de peso no solo esta en manos de la dieta, también es necesario hacer ejercicios localizados, de preferencia con pesas y por lo menos 3 veces por semana para obtener buenos resultados, un cuerpo con músculos duros.

Evita consumir frutas como piña, toronja u otras que están recomendadas para bajar de peso. Si te gustan puedes comerlas pero muy de vez en cuando.

Los especialistas recomiendan cuando no se logra cubrir la cantidad de calorías indicadas consumir suplementos nutricionales y vitamínicos que nos ayuden alcanzar el objetivo sin incrementar el apetito.

Al igual que cuando se baja de peso, el subir también es progresivo y lo mas recomendable es subir de 1 kg a 1.5 kg cada 15 días.


Aquí un recurso recomendado altamente efectivo, ingresa a esta página:

http://actiweb.es/nutricioncelular/

Bajé de Peso ¿ Ahora qué hago ?

Lograste bajar de peso. Ahora, tu principal propósito es mantener tu peso actual y mantenerlo,

¿ Pero Cómo ?

Hay muchas personas como tú que se encuentran en este dilema. Ahora te doy algunos algunos consejos para mantener el peso perdido de la forma mas natural.

Lo primero que debes hacer es analizar es cómo bajaste los kilos que deseabas, ¿ Cómo legaste hasta allí ? La mayoría de las personas que alcanzan su peso ideal a través de métodos poco saludables tiende a recuperarlo e inclusive a subir más allá del peso inicial. Muy pronto, por eso, es que podemos afirmar con toda seguridád que perder peso es ahora muy fácil, el problema real es luego saber como sigo manteniendo el peso adecuado.

Pero también ahora es posible mantener el peso en forma adecuada y de por vida. Tenga en cuenta que, controlar el peso, no se trata simplemente de cambiar la dieta, ir a un GYM y hacer mucho ejercicio físico por un tiempo, sino de cambiar nuestra manera de pensar, que nos lleve para adoptar hábitos saludables por toda una vida.

La clave del exito está en tener pensamientos positivos hacia los alimentos y el ejercicio. Piensa en tu salud, en tu bienestar en tu vida y la de tu familia o demás que te rodean. La buena salud es un privilegio que requiere de un compromiso diario y de hallar el mejor balance entre nuestra dieta , actividad física y mente.

Si ya estableciste en tu vida la meta de tener mejor salúd y estilo de vida a largo plazo, estos consejos pueden ayudarte a mantener el peso que perdiste como a seguir perdiendo más peso si es necesario:

- No te engañes: Si consideras que tu problema de peso se debe más al tipo de alimentos que consumes o a la falta de ejercicios, tendrás más éxito en perder o mantener tu peso que si te concentras en buscar a un ‘culpable’ como tu metabolismo o tus genes. Al reconocer las causas reales de tu sobrepeso, tendrás más control sobre tus acciones y te será más fácil seguir el plan de dieta y actividad física que selecciones.

- Busca un grupo de apoyo: Los grupos de apoyo hay distintos, no sólo los que sirven para aliviar una depresión o buscarle solución a un conflicto, sino también cuando se quiere lograr un sueño y se necesita de inspiración y consejo. Tu grupo de apoyo puede ser tu familia, amistades o una organización, profesionales, este grupo puede ser presencial o virtual usando la Internet.

- No abandones tu propósito: Piensa en todo lo que has logrado, como estudiar una carrera universitaria, obtener un ascenso en tu trabajo o viajar a tu ciudad preferida, por ejemplo. Dichas metas tuvieron un comienzo y probablemente seguiste un plan de acción hasta el final. Para perder peso, debes planear de la misma forma que lo hiciste con otras metas en tu vida. Visualízate como en lo mas profundo como deseas ser realmente, como quieres que se vea tu cuerpo, como deseas que sea tu salúd, y empieza hacer cada día lo que te corresponde, todo lo necesario que eso que es un sueño ahora, mañana sea una realidád.

- Come lo que te apetezca como dulces o frituras de vez en cuando, si es que te provocan: No existe una la dieta perfecta, pero sí busca el mejor balance para tí, y date tus gustos sin excesos, recuerda que estos son malos siempre. Evita consumir alimentos de alto nivel calórico o poco nutritivos, pero cuando suspires por ellos, consúmelos con moderación y procura que no arruinen tu dieta diaria.

- Monta bicicleta hoy, levanta pesas mañana y nada este fin de semana: Si cambias tus actividades con frecuencia, te aburrirás menos y serás más consistente con tu rutina de ejercicios. Trata de que tu plan no sea monótono sino variado. Si puedes conseguir una bicicleta estacionaria sería magnífico, para antes o despues del trabajo, pero si puedes montar una bicicleta en la calle, un parque etc, creo que es mucho mas relajado. Haz ejercicios en compañía de alguien, toma clases de tenis, baile o el deporte que te apasiones, contrata a un entrenador privado al menos unas sesiones; la idea es divertirse haciendo ejercicios.

- Concéntrate más en las metas a corto plazo pero no pierdas de vista las de largo plazo. Ten presente que tu salud es, y debe ser, siempre lo más importante en tu vida. Vive el momento y celebra cada logro, cada paso que das día a día. Si perdiste un par de kilos esta semana o caminaste houy mas que ayer ¡Felicítate! Son pequeños triunfos que sumados cada día te van a llevar al éxito y a tu meta final.

Características de una dieta HIPOCALÓRICA

Una dieta Hipocalórica es la dieta baja en calorías cuyo objetivo es provocar un balance energético negativo, quiere decir que lleva a la utilización de los depósitos de grasa del que la esta consumiendo, así puede bajar de peso.

Estas dietas habitualmente de 800 a 1500 calorías por día y son especiales para personas obesas. Estas se van ajustando luego de los logros del paciente.

Fibra alimentaría
La dieta debe tener un alto contenido en fibras que están presentes en mayor cantidad de hortalizas, frutas legumbres y cereales integrales. Las fibras le dan volumen a las comidas, produciendo sensación de saciedad y evitan el estreñimiento.

Consistencia:
Es conveniente consumir algunos alimentos de consistencia dura, ya que estos requieren mayor masticación, facilitando la aparición precoz de la saciedad.

Volumen:
El volumen de las comidas deberá aumentarse para lograr un buen valor de saciedad y evitar que el paciente presente hambre. Esto se logrará con la incorporación de los alimentos ricos en fibra.

La temperatura:
Las comidas calientes producen un retardo de la evacuación gástrica, por lo tanto hay mayor sensación de saciedad.

El fraccionamiento:
Se recomienda la ingesta de 2- 3 comidas diarias principales, con 2 o 3 ingestas de alimentos que deben programarse entre los intervalos de las comidas principales, con la finalidad de impedir la sensación de hambre temprana por parte de la persona que esta consumiendo la dieta.

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El equilibrio en los alimentos

Es importante corregir los excesos y deficiencias en nuestra dieta. Según qué alimentos se elijan, se está ayudando al cuerpo a depurar toxinas, quemar grasas y evacuar los deshechos o, por el contrario, se le está obligando a trabajar con elementos de bajo valor nutricional y alto poder congestionante, según recuerda el portal alimentación-sana.com.

Si nos alimentamos mal, comenzamos a tener deficiencias nutricionales, y los excesos hacen que ciertos residuos se peguen a las paredes del intestino obstruyéndolos, incluso. Al quedar pegado ya no hay absorción, nuestro organismo no recibe los nutrientes, nuestro cuerpo no se limpia, no se desintoxica. El 70 % de las enfermedades derivan de este proceso, por ello hay que encontrar el equilibrio al comer.

El equilibrio al comer

Ningún alimento aporta absolutamente todo lo que es necesario para la vida y la vitalidad, por lo que preconizan una alimentación variada. Aquí tenemos pues las grandes claves admitidas por todos: alimentación natural, mesurada y equilibrada. Fuera de estas nociones fundamentales, todos los sistemas supresitos o exclusivos son perjudiciales.

Un exceso de verduras produce enterocolitis y diarreas, debidas a la irritación de las mucosas por el “exceso celulósico”. Además, esta demasía celulósica puede ocasionar el adelgazamiento, al acelerar el tránsito y al retener en su trama sustancias nutritivas. Señalamos asimismo que en los casos de adelgazamiento con friolerismo, las verduras crudas no deben ser ingeridas al comienzo de las comidas, pues pueden provocar una contracción de las vías digestivas altas y un efecto inhibidor de las secreciones.

La insuficiencia de verduras, por el contrario, produce el estreñimiento por carencia celulósica. Esta escasez en verduras (sobre todo crudas) es también responsable de ciertas carencias de vitaminas, minerales, oligo-elementos.

El exceso de frutas produce en el normal-vital y sobre todo en el sub-vital el friolerismo, la fatigabilidad, la desmineralización, la desvitalización.

Por su parte, la insuficiencia de frutas produce, sobre todo en el hemogliásico, el linfogliáisco, el obeso, el congestivo, un aumento de la viscosidad humoral, la fragilidad vascular, arterial, venosa y capilar, pues los frutos, por sus ácidos cítricos, málico, tartárico, sórbico, etcétera, son fluidificantes humorales y por sus vitaminas P y C protectores de los vasos.

Un exceso de cereales conduce a la hiperviscosidad humoral (linfo y hemogliasis), a las fatigas digestivas, a las dermatosis y a los catarros.

La insuficiencia de cereales (alimentación crudivorista, frutarismo, especifismo) conduce al adelgazamiento y a la desvitalización por insuficiencia energética y por no-asimilación de las proteínas.

Un exceso de huevos y de queso produce un aumento de los lípidos, del colesterol, de los tri-glicéridos en la sangre, el ateroma y contribuye a la deficiencia hepatorenal y a las enfermedades articulares.

La insuficiencia de huevos y queso (vegetalismo, macrobiótica, frutarismo, vegetarismo mal equilibrado) produce la hipotonía general, la fragilidad ósea, las tendencias a la anemia, el friolerismo, la fatigabilidad, las dificultades sexuales y una irritabilidad del sistema cerebral, debida a las carencias, tomada equivocadamente por lucidez de espíritu.

El exceso de carne produce, sobre todo si se trata de carnes grasas, ateromas, agotamiento hepático; si se trata de un exceso de carnes no grasas, sobrevendrá la fatiga hepato-renal acompañada a veces de hipertensión. El exceso de carne produce también artrosis.

La ausencia de carne no parece provocar perturbación alguna si la alimentación está suficientemente provista de huevos y queso. Sin embargo, existen casos rarísimos en los que a pesar de los huevos y el queso en cantidad suficiente, el crecimiento de un niño se estanca y en los que el aporte de un poco de carne permite un crecimiento normal, pero, estos casos son excepciones.

En el caso del exceso de variedad en una misma comida , el equilibrio alimentario es bueno, la asimilación se efectúa muy bien, pero los mecanismos digestivos son puestos a ruda prueba y sobrevienen fermentaciones y putrefacciones excesivas. Sin embargo, si la alimentación muy variada es también mesurada, la asimilación será excelente y la digestión poco perturbada. No olvidemos que cuanto más se asocia mejor se asimila, pero peor se digiere.

La insuficiencia de variedad en una misma comida hace que la digestión sea excelente y exista disminución de las fermentaciones responsables del atascamiento humoro-celular por intoxicación. Pero la asimilación celular se hace defectuosa, lo que produce fatiga, hipotensión, tendencias anémicas, adelgazamiento importante, desvitalización profunda, impotencia completa o relativa, depresión física y psíquica. No olvidemos que cuanto más se disocia, mejor se digiere, pero menos se asimila.

La verdad: no existe un sistema exacto. Sólo las tres grandes claves son justas: no-desnaturalización, mesura y equilibrio.

Entonces, ¿qué hacer para desintoxicarse bien?

Sencillamente no suprimir ninguna categoría de alimentos, sino reducir cuantitativamente todas ellas. Como en la religión, donde sólo la palabra Amor consigue la unanimidad y es la verdad, en dietética, sólo las nociones de no-desnaturalización (alimentación natural), de mesura (alimentación mesurada), de equilibrio alimentario (alimentación equilibrada) consiguen la unanimidad y son las tres grandes verdades dietéticas.

Muchos enferman por ser complacientes por su apetito. No se debe comer nunca sin tener hambre, la sobriedad es una de las condiciones esenciales de buena salud.

Combinaciones correctas

Como buenas combinaciones recomendamos: comer proteínas y carbohidratos en comidas separadas, comer sólo una clase de proteínas en una comida, comer proteínas y ácidos en comidas separadas, comer grasas y proteínas en diferentes comidas; comer ácidos y almidones en comidas separadas, comer almidones y azúcares en comidas separadas, comer azúcares y proteínas en comidas separadas, comer los melones y sandías solos, eliminar los postres, no comer grasas de ningún tipo con alimentos proteicos, tomar un solo producto almidonado en la misma comida, tomar leche sola o no tomar.

No tomar ningún alimento que haya sido frito; enlatado; envinagrado; preservado; procesado; empaquetado; deshidratado; desmineralizado; desvitalizado; o que contenga colorantes aditivos o sabores artificiales.

Debemos evitar: el tragar sin masticar y sin ensalivar bien, el comer a todas horas por falsa sensación de apetito, el comer disgustado o con preocupaciones, el comer química y calorías vacías. La irregularidad en las comidas, el exceso de comida y el beber durante las comidas, las cenas abundantes, el ingerir alimentos calientes o fríos.

Todas las enfermedades están causadas por materias químicas. Todas las substancias químicas utilizadas por el organismo (con excepción del oxígeno que respiramos; del agua que bebemos y de los pensamientos que generamos) son extraídas de los alimentos.

http://www.elconfidencial.com/



Enviado por Dr. José Manuel Ferrer Guerra

Salud Ósea: La Dura Realidad de los Huesos Frágiles

Afortunadamente usted puede hacer mucho por edificar huesos sanos y conservarlos a medida que avanza en edad. Nuestros huesos libran una batalla incesante contra las causas de la osteoporosis. Aquí encuentre algunas sugerencias para edificar huesos sanos y conservarlos a medida que avanza en edad.

Su esqueleto es mucho más activo de lo que pudiera pensar, aun después de alcanzar su estatura de adulto. Sus huesos cambian todos los días; de hecho, cada doce meses la masa ósea se renueva completamente. Este proceso, también conocido como mineralización requiere de minerales como calcio y magnesio, vitaminas, oligoelementos y colágeno. En la mayoría de los casos, los huesos se conservan fuertes mientras este proceso esté en equilibrio. Lamentablemente nuestros huesos libran una batalla incesante contra los efectos de los cambios hormonales y factores generales de alimentación y estilo de vida, que aumentan el riesgo de osteoporosis entre hombres y mujeres.

La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que afecta a más de 25 millones de estadounidenses cada año. Casi 80% ocurre entre las mujeres, si bien un número creciente de hombres mayores también enfrentan este riesgo.

A medida que las pruebas de densidad ósea se han vuelto más accesibles, se ha identificado otra tendencia negativa: el diagnóstico de osteoporosis en mujeres muy jóvenes... incluso adolescentes. Las mujeres con desórdenes en el comer así como las deportistas muy delgadas, tienen mayor riesgo. La fracturas de cadera ha aumentado significativamente entre las mujeres de 40 años o más en tan solo los últimos 10 años. Muchas de estas mujeres en algún momento estuvieron en dietas "de rebote" más dirigidas a la pérdida de peso que a la nutrición. Muchas llegaron a limitar o a eliminar completamente los lácteos de sus dietas para disminuir el consumo de grasa, con lo que comprometieron severamente su consumo de calcio. Por lo que nunca lograron su masa ósea máxima, llegando a la menopausia, cuando hay mayores probabilidades de que inicie la pérdida ósea.

Afortunadamente puede hacer mucho por edificar huesos sanos y conservarlos a medida que avanza la edad. Esto inicia en la niñez, fomente a sus hijos la costumbre de comer entre 3 y 4 porciones de alimentos ricos en calcio todos los días. Como adulto, debe hacer todo lo que pueda para conservar fuertes sus huesos y compensar cualquier deficiencia, por lo que es mejor agregar un suplemento de calcio a su dieta.

Un estilo de vida activo tiene beneficios que reducen significativamente el riesgo de que desarrolle osteoporosis. Depende de usted asumir el control de su dieta, aumentar su actividad y recortar hábitos como el alcohol o el fumar. Con un esfuerzo regular, se dará la mejor oportunidad de tener huesos sanos, así que ¡a cuidar el hueso!

COMPLEJO MULTIVITAMINICO DE HERBALIFE

Hola en este artículo quisiera hablar un poco mas del complejo multivitamínico de Herbalife porque hay mucha información y a veces no muy clara.

Este es un complejo de mas de 21 vitaminas y minerales esenciales que hay que tomar a diario, porque contienen hierro, acido fólico y calcio.

En el mundo moderno los expertos recomiendan el consumo diario de un complejo multivitamínico.
Ahora diran porque el de Herbalife, por la sencilla razon que Herbalife esta en el mercado mas de 28 años o sea mucha experiencia y la ciencia que respalda esto.

Este multivitamínico esta diseñado científicamente para alimentar y nutrir nuestro organismo, porque este permite que nuestro organismo se repare y alimente a nivel celular.
Esto es lo mas importante de Herbalife, el concepto de la nutrición celular que promueve el bienestar general mediante este complejo multivitamínico y otros productos de nutrición.

Este complejo contiene las vitaminas C y E que son potentes antioxidantes que protegen la células de nuestro organismo, de los radicales libres que se encuentran en el humo del cigarro, la luz solar y la polucion del ambiente.
También sabemos que el stress y la mala dieta que tomamos en este mundo moderno no contiene los nutrientes importantes, muchas personas muchas veces se saltan el desayuno, comen un almuerzo muy rapidamente y en la cena generalmente comen poco saludable.

También hoy en día muchas cosas desconocidas como calorias, azúcares y grasas estan siendo añadidas a las comidas o productos que supuestamente son alimenticios que comemos a diario.

Por eso es muy muy importante tomar a diario el complejo multivitamínico porque estamos expuestos todos los dias a estos radicales libres y estas condiciones de nutrición.
Así nos aseguramos que estamos recibiendo a diario todas las vitaminas y nutrientes esenciales que necesita nuestro organismo.

Otra parte importante de este complejo es la vitamina B, porque esta ayuda a promover la salud en el sistema circulatorio.
Este complejo es muy bajo en grasa saturada y colesterol.

El complejo multivitamínico de Herbalife, lo puedes tomar 2 veces al día incluso hasta 3, antes, despues o incluso con las comidas; pero es muy importante seguir las indicaciones que aparecen en las etiquetas o tomar solo lo recomendado.

Si deseas tomar tu complejo multivitamínico de Herbalife, como parte de tu dieta diaria solo pídelo a travez de el formulario.

Hasta la próxima.

Mas sobre FIBRAS

Gracias al consumo diario de las fibras que suelen escasear no solo en las dietas adelgazantes tradicionales sino también en la alimentación irrestricta, esta dieta permite adelgazar al disminuir la absorción calórica por el aumento del tránsito intestinal que produce.

Por el mismo motivo, evita el "intestino perezoso" y produce una sensación de saciedad que disminuye el apetito y hace más fácil mantener la dieta.
Lo ideal sería añadir unos 7 g. de fibras a nuestra alimentación cada día, a través del consumo de salvado al natural (equivalente a nueve cucharadas soperas de salvado en copos). Estas fibras deben consumirse distribuidas proporcionalmente en las tres comidas del día; es decir, ingiriendo 1/3 de ellas en el desayuno, la misma cantidad en el almuerzo y el úlltimo tercio en la cena.

La única salvedad: si no estás acostumbrado al consumo de fibras, deberás pasar por un período de adaptación; por ello, la cantidad de fibra va aumentando día a día y en caso de adoptar la dieta por más de 5 días los menúes que deben repetirse son los apuntados en el día a día.

Este régimen no debe prolongarse por más de dos semanas, y siempre con supervisión médica tanto antes de comenzar a realizarla como al final.

Consejos prácticos para aumentar la efectividad de la dieta de las fibras

- Reducir al mínimo posible el consumo de grasas y aceites. Se deben evitar especialmente en la cocción de los alimentos.

- No se pueden realizar ningún tipo de concesiones al régimen: cambiar los alimentos propuestos por otros no contemplados en la dieta dificulta la pérdida de peso.

- Evite el alcohol, ya que son un ejemplo perfecto de calorías sin fibras. Además sus efectos sobre el cuerpo son muy fuertes, y pueden frenar el trabajo digestivo y hacer que los órganos absorban mayores cantidades de grasas.

- Beba tantos líquidos como pueda, a lo largo de todo el día y sin tomar en consideración las indicaciones de cada día. Siempre que se trate de bebidas sin azúcar (preferentemente, agua mineral o jugos de frutas naturales), puede consumidas sin límite.

- Agregar carne de pollo o pavo una o dos veces por semana modificando el "día a día", si siente que necesita una comida más calórica que las señaladas o para variar un poco en cuanto al sabor. Pero es indispensable que se le retire la piel.

- También se puede agregar carne magra a la dieta, siempre que las porciones no superen los 70 gr. por vez. No es posible, por el contrario, incorporar carne de cerdo o embutidos de ningún tipo, porque no favorecen el consumo de fibras .
- Sí se puede agregar pescado un máximo de tres veces por semana, o hígado dos veces cada cinco días.

Dieta de las fibras, día por día

Día 1
Desayuno: 1 porción chica de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada, si lo prefiere, pero sin nada untado) y 1 jugo de naranja.
A mitad de la mañana: 1 jugo de tomate.
Almuerzo: ensalada chica de lechuga, tomate y cebolla con limón, y 1 porción de frutillas (fresas) al natural de postre.
A mitad de la tarde: Uvas a gusto.
Cena: 1 ensalada chica de zanahorias ralladas con papa y pepino, 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 manzana de postre.

Día 2
Desayuno: 1 porción chica de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
A media mañana: 1 mandarina
Almuerzo: 1 porción de coliflor, espinacas y espárragos cocidos al vapor con limón, más algunas rebanadas de pan de salvado y 1 rodaja de melón de postre.
A mitad de la tarde: 1 jugo de tomate.
Cena: 1 berenjena rellena con tomate y cebolla, 1 porción de brócoli al vapor y 1 manzana de postre.

Día 3
Desayuno: 1 porción mediana de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
A media mañana: 1 mandarina.
Almuerzo: 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 rodaja de sandía de postre.
A media tarde: 1 manzana.
Cena: 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 banana de postre.

Día 4
Desayuno: 1 porción grande de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
A media mañana: 1 rodaja de melón.
Almuerzo: 1 porción espárragos al vapor, 1 ensalada chica de apio y cebolla, algunas rebanadas de pan de salvado y cerezas a gusto de postre.
A media tarde: 1 jugo de tomate.
Cena: 1 ensalada de apio, manzana y nueces con limón, más algunas rebanadas de pan de salvado y 1 naranja de postre.

Día 5
Desayuno: 1 porción grande de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
A media mañana: 1 manzana.
Almuerzo: 1 ensalada de lechuga, tomate y cebolla, condimentada con limón, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 porción de frutillas al natural de postre.
a media tarde: 2 ciruelas.
Cena: 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado e higos secos de postre.

Si deseas saber mas acerca de ¿Cómo conseguir una buena nutrición y control de peso? solo deja un comentario y tus datos en el formulario.

Adelgazamiento y retencion de líquidos

Si alguna vez has tratado de perder peso, ya habrás notado que lograrlo no se trata sólo de reducir la cantidad de comida que se ingiere por día. Hay muchas otras variables implicadas y una de las principales, de la que nos ocuparemos en este artículo, es la retención de líquidos.

¿Qué es la Retención de Líquidos?

Es la acumulación de agua en los espacios intercelulares. Cuando nuestro organismo, compuesto de un 60% de agua, no realiza bien la función de repartirla entre los órganos y otros tejidos porque los vasos capilares encargados de hacerlo no funcionan bien por ser muy permeables, éstos no pueden retener el agua y es así como se acumula donde no debería: entre las células.

¿Esto se relaciona con los alimentos que comemos? ¿Por qué?

Todo lo que ingerimos guarda relación directa con el funcionamiento de nuestros órganos, y en este caso, se trata de los riñones. El cuerpo ha sido programado para mantener el equilibrio en lo que tiene que ver con la administración de los líquidos y tanto una alimentación balanceada como el ejercicio regular pueden ayudarnos a mantenerlo.

¿Cuáles son los alimentos y bebidas más aconsejados para evitar la retención de líquido?

En primer lugar, es necesario recordar SIEMPRE que el cuerpo retendrá líquidos si nota que hemos dejado de beber la cantidad necesaria. Por eso, la primera y principal solución para este problema es ésta: BEBER AGUA.

Al recibir agua, el organismo podrá eliminar las toxinas de todo el cuerpo, pero en especial de los riñones. No sólo debemos tomar agua, sino consumir alimentos que la contengan, tales como verduras y frutas: básicamente, están compuestas de un 90 % agua.

Así, frutas y verduras aportarán agua sin demasiadas calorías.
Los alimentos más recomendados son:

Ananá o Piña - Contiene muchas proteínas y una gran cantidad de agua. Es una fruta verdaderamente digestiva que resulta muy refrescante, en especial en verano, y aporta minerales además de ser laxante y depurativa.

Melón - Es refrescante, y contiene un gran porcentaje de agua, por lo que facilita el funcionamiento de los riñones y la eliminación de los líquidos del cuerpo.

Verduras de hojas verdes

Pan integral - Muy buen digestivo

Legumbres y papas - son ricas en la vitamina B6, necesarias para llevar a cabo muchas reacciones enzimáticas del organismo.

Coliflor - Posee un alto porcentaje de potasio y agua. Su bajo contenido en sodio lo hacen un alimento diurético ideal para los casos extremos de retención de líquidos, poca producción de orina (oliguria) e hipertensión.

Banana - Bien madura, es recomendada para ciertos desórdenes de los riñones, el estómago y el corazón. Aporta más nutrientes que muchas de las demás frutas, por lo que si estás tratando de perder peso, no comas bananas todos los días, moderate.

Además del agua, estas son las bebidas más recomendadas:

Cola de caballo - el té de esta planta sirve como poderoso diurético pero evita que se pierdan minerales al eliminar los líquidos.

Té Verde - se utiliza como estimulante de la producción de adrenalina y permite procesar mejor el azúcar y las grasas que consumimos.

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Eliminando grasas acumuladas

Todos aquellos que desean quemar grasa y bajar de peso, hombres y mujeres, saben cuán difícil suele resultar deshacerse de las grasas acumuladas en zonas específicas, las que se conocen con el nombre de "grasas localizadas". Aunque la persona baje de peso, muchas veces retiene ese típico aspecto de "persona obesa" debido a estas grasas localizadas en ciertas partes de su cuerpo y que son tan difíciles de quemar.

En este artículo proponemos una solución efectiva y práctica para este problema. Para quienes deseamos bajar de peso, la idea de modelar nuestro cuerpo a través de una lipo aspiración podría resultar muy tentadora. Pero, a la vez, el peligro de someterse a una operación, aunque parezca sencilla, nos preocupa.

¿Sabías que ahora es posible reducir la grasa localizada a través de la modificación de los patrones alimentarios?

Para eso, debes saber cuál es la glándula dominante en tu cuerpo:

· El Páncreas · Las glándulas supra renales, también llamadas "adrenales"

· La pituitaria · Las gónadas Cada una de ellas es la responsable de la acumulación de grasas en diferentes áreas del cuerpo.

Así, en quienes tienden a cumularlas en el pecho, la espalda, los hombros y los brazos, las supra-renales son las responsables.

En cambio, quienes acumulan grasas en las caderas y las piernas tienen problemas en las gónadas o, si son mujeres, en sus glándulas femeninas. La acumulación de sobrepeso en el talle, dando al cuerpo forma de manzana, se debe a la responsabilidad del páncreas.

¿Y quienes suben de manera pareja, acumulando grasa en todo el cuerpo?
Su problema es la glándula pituitaria, que supervisa y regula a todas las demás.

¿Sería posible controlar el funcionamiento de todas estas glándulas a través de la alimentación y quemar, en consecuencia, las grasas de manera localizada?

Rotundamente SI. Sigue leyendo que te revelo lo que quieres saber

1.- Glándulas suprarenales :
Supra-renales, también llamadas adrenales

Debes comer: Pescado, pollo, quesos frescos: mozzarella, cottage y ricota, por ejemplo.
No debes comer: Sal. Alimentos con colesterol malo: huevos, carne, mariscos, salchichas y quesos con grasa.
Recomendaciones: Hacer ejercicios para fortalecer la parte inferior del cuerpo, por ejemplo patinaje, y evitar el remo y la natación estilo pecho.

2.- Glándulas sexuales masculinas o femeninas:

Debes comer: Alimentos yodados: palmitos, algas, espárragos, sal yodada y champiñones.
No debes comer: Aguacate, mantequilla, aceites, frutos secos, galletas, pan dulce.
Recomendaciones: Ejercicios para fortalecer la parte superior del cuerpo: natación estilo pecho, remo, pesas.

3.- Páncreas:

Debes comer: Carbohidratos en poca proporción y siempre acompañados de proteínas, tales como carne y soja.
No debes comer: Chocolate, cafeína, café, té negro y gaseosas de cola. Reduce los carbohidratos.
Recomendaciones: Realiza ejercicios que relajen para evitar la producción de insulina. Caminatas, pilates y yoga son recomendadas.

4.- Glándula Pituitaria:

Debes comer: Pescado, pollo, huevos, carne, jamón.
No debes comer: Reduce los lácteos: leche, yogur, queso, mantequilla, etc.
Recomendaciones: NO a las pesas pesadas: es más conveniente realizar varias repeticiones con poco peso. Practica deportes que ejerciten todo el cuerpo: natación, pilates, correr, caminatas.

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El Sobrepeso La Pesadilla de este siglo

¿Una Pesadilla? Si no lo es, la obesidad de seguro constituye un grave problema. No es una novedad que muchas de las personas con sobrepeso comen de más y llevan una vida sedentaria: consumen muchas calorías y queman pocas. Esto se traduce en un aumento de la grasa corporal, lo que, a su vez, significa un aumento de peso.

Pero esta ecuación no es PARA NADA absoluta. También actúan ciertas variables tales como el patrón con el que se ingieren los alimentos y el tipo de comidas que se ingiere.

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Esto es importante porque la obesidad no es solamente un problema estético. También, las personas con sobrepeso de todas las edades son más proclives a sufrir desórdenes en su corazón, hígado, riñones y vías biliares, además de problemas con la alta presión arterial y hernias, entre muchos otros trastornos.

Y aquí volveremos atrás para destacar una de las frases escritas en el párrafo anterior: "personas con sobrepeso de todas las edades". Dado que la tasa de obesidad continúa creciendo en todo el mundo occidental, los niños y adolescentes no son la excepción. La obesidad se ha vuelto un problema epidémico entre los adolescentes y, para ellos, verdaderamente constituye una pesadilla.

De acuerdo con la Asociación Estadounidense para la Obesidad, el 30.4 por ciento de los adolescentes tienen algo de sobrepeso y un 15.50 % es obeso. Estos adolescentes se enfrentan a problemas y desórdenes de todo tipo: médicos, psicológicos y sociales. Todos los días de su vida, los años en los que una persona es adolescente y va a la escuela resultan difíciles. Imaginemos que, además, esa persona es obesa.

Y lo que menos importa a los adolescentes frente a esas circunstancias es su salud: la estética es lo que más les preocupa. Sin embargo, esos son los años en los que ciertos problemas médicos comienzan a surgir. Las enfermedades como la diabetes, la hipertensión, y algunos problemas en el corazón se han vuelto más comunes en los jóvenes que en años anteriores, y ciertas actividades típicas de la adolescencia pueden llegar a ser muy difíciles para ellos: apresurarse a clases, participar en actividades de educación física, y hasta subir escaleras en el edificio de la escuela pueden hacerles sufrir falta de aire, mareos y fatiga en un momento en la vida que debería ser cuando los jóvenes se sintieran mejor.

Pero...si la obesidad es tan nociva y tan antiestética, ¿por qué niños, adolescentes y adultos siguen siendo gordos? La respuesta es simple: las dietas tradicionales ya han probado ser nulas. Los investigadores han llegado a la conclusión que los cambios reales en el aspecto físico y en la salud de una persona se logran a través de un nuevo plan en el que se incluyen los alimentos que el sujeto desea comer, combinando diversos tipos de calorías y organizando un nuevo patrón de ingesta de alimentos para causar que el paciente pierda y siga perdiendo peso. Por eso te invitamos a hacer clic y conocer nuestro programa de nutricion celular.

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Las Comidas al horno y las dietas

Con el fin de mejorar la salud y el aspecto físico, muchos nos sometemos a estrictas y aburridas dietas. Sin carbohidratos, sin grasas, sin calorías y casi, casi sin rico sabor.

¿Hay alguna alternativa para quienes deseamos quemar grasas, vernos mejor y perder peso?

Pues la respuesta es un rotundo SI. Mientras aprendemos a mejorar nuestros patrones de alimentación en las próximas semanas, aprendamos algunas cosas sobre los beneficios de las comidas horneadas para la salud y la silueta. Aunque no se conoce a ciencia cierta el origen de la técnica de asar los alimentos, es muy probable que fuera la primera forma de cocción del hombre primitivo.

Aunque muy probablemente el hombre descubriera esta técnica por casualidad, no tardó mucho en aprender a dominar el fuego, a fabricar vasijas de cocción y a construir hornos de barro para mejorar aún más el proceso. Y esta costumbre, lejos de perderse, se ha reflotado en los últimos años en los que la gente conoce los peligros de la grasa corporal y el aumento de peso indiscriminado.

Así, el horneado nos aleja de las peligrosas frituras y cumple un papel importante en la preparación de alimentos de quienes desean perder kilos y en las dietas vegetarianas. La textura de las comidas horneadas, así como el sabor y el aroma de estos alimentos resultan agradables a quienes desean variar su dieta.

El sabor típico de las comidas al horno se produce por la pérdida de humedad de los ingredientes y el aumento de la densidad de los mismos, lo que acentúa al sabor y el aroma haciendo que nuestras comidas horneadas, además de ser sanas sean realmente apetitosas. Debido a la cocción al horno, se producen ciertos cambios en la cocción de los vegetales horneados debido a las transformaciones químicas de la capa superficial de los alimentos que se traducen en la producción de diversas sustancias de diversas texturas y olores.

Pero para que estas propiedades no se echen a perder, es necesario hornear los alimentos hasta el punto justo. Para lograrlo, se deben tener en cuenta ciertos factores tales como la cantidad de agua utilizada en la preparación de la comida, la humedad y la temperatura del horno, la sequedad y dureza de la comida a hornear, y el tamaño de la porción o de las porciones.

Tener en cuenta dichos factores ayudará a decidir el mejor tiempo de horneado para cada comida y si se la horneará toda junta o en trozos o porciones..

¿Qué tiene que ver todo esto con las dietas?

Hemos sido creados con la facultad de disfrutar de la vida a través del gusto y el olfato. La comida es capaz de darnos placer pero, las dietas estrictas, muchas veces tienden a quitarnos ese derecho. Por eso, las comidas horneadas nos alejan de las nocivas frituras y nos ayudan a recuperar el sabor de la comida sana.

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Hasta la próxima.

Consecuencias Psicológicas de la Obesidad

Muchas veces, las causas del exceso de peso no están claras. Algunos médicos siguen la corriente relacionada con los hábitos y el comportamiento y tienden a negar los aspectos psicológicos de la cuestión. Pero luego de recomendar a sus pacientes dietas bajas en calorías, bajas en grasas y bajas en sabor....los médicos nutricionistas simplemente comienzan a pensar que las causas de la obesidad de sus pacientes podrían deberse a problemas psicológicos después de todo.

Y entonces se hallan frente a muchos libros escritos por terapeutas que tienden a afirmar que la obesidad "siempre es un problema psicológico". ¿Será posible hallar la solución en algún punto intermedio entre ambas posturas? Existen algunas circunstancias, en las que algunas causas psicológicas son razonablemente claras, cuatro de las cuales mencionamos a continuación:

(1) Si cuando el paciente está a dieta se siente demasiado locuaz, nervioso, con más deseos de fumar, de beber más o de ejercitar demasiado en el gimnasio, es probable que sus libras de más tengan importantes bases psicológicas.

(2) Si recupera peso, más de una libra a la semana tras una dieta, al menos una causa probable de su peso extra antes de la dieta será psicológica.

(3) En pacientes con trastornos de la conducta alimenticia como la bulimia y la anorexia.

(4) Si el paciente se sale de la dieta, o se da atracones a causa del estrés, lo más probable es que su obesidad se deba a causas psicológicas.

Aunque algunos pacientes parecen ser capaces de llegar a alguna conclusión apropiada sobre las dificultades psicológicas en relación con su peso y pueden traducirlas fácilmente en un adelgazamiento permanente, estas personas afortunadas son pocas. Para la mayoría de todos los demás, que siguen dietas tradicionales, el camino hacia la delgadez podría ser mucho más largo y a menudo lleno de baches y desvíos. Nada les garantiza una esbelta figura en la línea de llegada.

Básicamente, la causa psicológica más común de la obesidad es que los acontecimientos de la vida elevan nuestro nivel de estrés y aquellos de nosotros que tratamos de aliviar el exceso de estrés por medio de la comida, comeremos en exceso. Tal vez no queremos hacer frente a algunas emociones tales como la ira, el enojo, la tristeza o el amor, o quizás se trate de negar nuestra competitividad o ciertos aspectos de nuestra sexualidad.

Tal vez nuestra infancia tuvo importantes traumas asociados con los alimentos: se nos sobrealimentó, se nos amenazó con el hambre, vivimos con padres que nos manipulaban con los alimentos, etc..

Por eso, aunque realizar cierta terapia psicológica podría resultar provechosa para este tipo de pacientes, el tratamiento resultará prolongado y costoso. Y los pacientes necesitan adelgazar hoy, por cuestiones físicas, estéticas y psicológicas.

Por eso, los investigadores han experimentado por mucho tiempo con dietas novedosas y efectivas que en algunos pacientes suplantan y, en otros, acompañan a la terapia psicológica para lograr resultados más rápidos y duraderos.

Las nuevas investigaciones han descubierto que la mayoría de las dietas tradicionales escoge los alimentos erróneos y los patrones de comida erróneos para organizar el plan de comidas del paciente. Y por eso se basan en raciones extremadamente pequeñas y estrictas rutinas de ejercicios para lograr que el paciente pierda peso, y no son efectivas.

¿ Como funciona Herbalife ?

El objetivo de Herbalife y de sus Distribuidores es ayudar a la mayor parte de personas posible, en todo el mundo, a:

• Sentirse mejor
• Tener mejor apariencia
• Mejorar los propios hábitos alimenticios
• Perder peso y aprender a controlarlo

Nuestros Distribuidores proveen el mejor servicio, y esto es lo que distingue favorablemente a Herbalife del resto de productos dietéticos que se pueden encontrar en las tiendas.
Cambiar los hábitos alimenticios a lo largo de 90-120 días es el factor crucial para obtener éxito en la pérdida de peso y el mantenimiento del resultado alcanzado.

Durante este período nuestros Distribuidores están siempre disponibles para ayudar a los clientes a corregir errores y alcanzar los resultados deseados, y les acompañan durante todo el proceso mientras usan los productos.

PERDER PESO Y MANTENER LOS RESULTADOS A LARGO PLAZO
Los motivos principales por los que se produce el aumento de peso y la obesidad son:

• Sobrealimentación
• Alimentación no equilibrada
• Malos hábitos alimenticios
• Ausencia de ejercicio
• Trastornos metabólicos
• Propensión genética

Para perder peso de forma sana y mantener los resultados alcanzados se deben tomar en consideración los siguientes factores:

1. Paciencia. Se necesitan años para aumentar de peso. Y se necesitan años para asimilar hábitos alimenticios, por lo tanto, debes ser paciente: se necesitarán pocos meses para alcanzar tus objetivos de pérdida de peso y de mantenimiento de los resultados conseguidos.

2. Cambio de los hábitos alimenticios. A los clientes les atrae mucho la idea de “atacar el excedente de peso”. Con frecuencia estos ataques comienzan el lunes y terminan el viernes y no tienen nada que ver con un proceso profundo de cambio en los hábitos alimenticios y del metabolismo. Para cambiar los hábitos alimenticios tienen que seguir estrictamente el programa de pérdida de peso durante un período que puede variar entre 90 y 120 días. Durante este período tu “trabajo” con el consultor va a ser la clave de tu éxito.

3. La ayuda del consultor. La mayor parte de las personas que quieren perder peso y mantener los resultados necesitan un especialista o un consultor. La ausencia de este soporte lleva normalmente a abandonar la dieta.

4. Duración del período de pérdida de peso. Una media mensual óptima es de 3 a 5 Kg. Si tienes 30 Kg. de sobrepeso, debes usar el programa de control de peso durante al menos 6 meses.

5. Duración del período de mantenimiento del resultado obtenido.
Después de haber perdido peso se impone la necesidad de aprender a controlarlo. Para hacer esto, debes utilizar el programa de mantenimiento de peso durante otros 6 meses sin volver a los viejos hábitos alimenticios. Pésate semanalmente y permanece en contacto con tu consultor. El programa de mantenimiento de peso le permite a tu cuerpo “olvidarse” de los hábitos que mantenían peso viejo y “grabar” el nuevo resultado y los nuevos hábitos
alimenticios.

6. La fórmula del éxito. Para perder con éxito todo el peso que sobra y mantener los resultados, tienes que ser paciente y usar la siguiente fórmula:
Peso sobrante dividido por 4 Kg. al mes = número de meses necesarios para seguir el programa de pérdida de peso.

Es necesario emplear el mismo período de tiempo para mantener los resultados, utilizando el programa de mantenimiento de peso.
Ejemplo: tienes 20 Kg. de más. Necesitas 5 meses para perder peso
y otros 5 para mantener los resultados.

Estas recomendaciones te ayudarán a perder el peso sobrante, a cambiar tus hábitos alimenticios, a aprender a controlar el peso alcanzado y te darán la seguridad de sentirte mejor y no volver a coger peso en exceso

Antioxidantes, radicales libres y alimentación balanceada

LOS ANTIOXIDANTES

Son la fuente de la eterna juventud
La búsqueda de la fuente de la juventud no solo le quito el sueño al explorador español Juan Ponce de León, allá por el siglo XVI, en la actualidad tanto mujeres como hombres se preocupan cuando las arrugas empiezan a marcarles la piel.

Recurren a miles de cremas y cirugías ignorando que la solución esta muy cerca de sus manos y es mas barata de lo que imaginan. El gran secreto radica en consumir antioxidantes, sustancias que ayudan a disminuir y detener la formación de radicales libres (principios que reducen el envejecimiento).

Esta maravilla de la naturaleza esta al alcance de todos, pero irónicamente es lo que menos estamos acostumbrados a ingerir, pues se encuentran en las verduras y frutas. La nutricionista Patricia Velarde, explica que se hallan principalmente en las vitaminas A, E y C, las dos primeras liposolubles y la última hidrosoluble.

Los alimentos que contienen mayor cantidad de vitamina A, son los de color amarillo, debido al betacaroteno que poseen. La encontramos en el zapallo, zanahoria, mango y en la especie animal, el hígado.

La E ha sido una de las más promocionadas en los últimos años, precisamente por retardar la aparición de arrugas y manchas en la piel.
Incluye en tu alimentación almendra, palta (aguacate), maní, aceite de oliva, germen de trigo y aceite de girasol y parecerás una eterna jovencita.

Es importante recalcar que no conviene excederse con los liposolubles porque no se eliminan con facilidad y se almacenan en el hígado, ocasionando nauseas y dolor.
En cuanto a la vitamina C se encuentra en los cítricos como el limón, mandarina, naranja, toronja, además en el kiwi y perejil. El tomate también goza de propiedades antioxidantes.

La nutricionista, indica que es difícil determinar cual es la dosis adecuada para cada persona, sin embargo “llevando una alimentación balanceada puede llegar a cubrir lo necesario”.

ALIMENTACION BALANCEADA

La comida debe ser variada y contener todos los grupos alimenticios: cereales, tubérculos, huevos, carnes, frutas y vegetales, refiere la especialista tras añadir que en nuestro país (Perú) estamos habituados a consumir tubérculos y menestras y solo en algunos hogares carnes, por eso es importantes acostumbrarnos a probar verduras en ensaladas y diferentes preparados. Asimismo, es indispensable ingerir al menos un cítrico al día.

En relación a las cápsulas que traen concentradas las vitaminas liposolubles, la especialista declara que es preferible utilizarlas cuando haya una deficiencia.

En general es mejor consumir los antioxidantes de la manera natural, a fin de evitar las sobredosis, pues ningun exceso es bueno para la salud. En el caso de los hidrosolubles, el cuerpo absorbe lo que necesita y el resto y el resto se elimina por la orina y no hay mayores complicaciones.

Si quieres llevar una dieta balanceada puedes empezar el día con un jugo de frutas, una taza de leche y un pan con queso fresco. De ser delgada, date el gusto de comer una tajada de queso mantecoso.

A la hora del almuerzo sírvete una sopa con vegetales, un plato de ensalada que contenga verduras de todos los colores, un trozo de carne (de res, pollo o pescado) y no muchos tubérculos y/o cereales. En la noche sigue una dieta mas suave, prueba con una ensalada de frutas, una porción de pollo a la plancha y una infusión o un refrescante vaso de agua.

Toma conciencia y empieza a cuidar tu cuerpo tanto por fuera como por dentro, no dejes todo en manos de las cremas y el bisturí, cambia tus hábitos de alimentación y notarás que cada día luces mas radiante.

RADICALES Y SALUD

Envejecer es un proceso natural, por el que la gran mayoría pasa. Sin embargo, hay factores que aceleran el curso normal, como es la excesiva aparición de radicales libres.
Estas moléculas inestables son fabricadas en cantidades moderadas por nuestro organismo para combatir bacterias y virus. Al mismo tiempo el cuerpo produce encimas para neutralizarlas y desarmarlas.

El problema se origina cuando el número de radicales aumenta de manera desproporcionada. Esto se produce mayormente por el ingreso de componentes externos, entre los que se encuentran la contaminación atmosférica, humo del cigarro, herbicidas, pesticidas y algunas grasas.

Si son demasiados no pueden ser eliminados tan fácilmente y cuando están descontrolados atacan las membranas las membranas de las células hasta destruir y mutar su información genética.
Eso da origen a diversas enfermedades. Existen estudios que los relacionan con el cáncer y la aparición de patologías cardiovasculares. Por eso es realmente importante dotar el cuerpo de las herramientas adecuadas para mantenerlos controlados.

Combinando alimentos para evitar el rebote

Muchas personas que desean perder peso hallan difícil saber qué alimentos escoger para obtener mejores resultados. Saben que los últimos estudios realizados en el campo de la obesidad han hallado que perder peso mediante ingerir menos grasas, menos carbohidratos y menos comida no es adecuado para adelgazar y mantenerse de manera permanente.

Entonces, ¿cómo y qué comeremos?
Tenemos que aprender ciertas normas de selección alimentos que nos ayudarán a formar mejores hábitos alimenticios. Se trata de una nueva manera de comer, no de "seguir una dieta". Las dietas son temporarias: cuando terminan se vuelve al peso anterior. Los nuevos hábitos saludables son para toda la vida. Y sus resultados, también: los nuevos estudios sobre obesidad han revelado cómo disfrutar de una interminable variedad de deliciosa comida, mientras uno convierte su metabolismo en una máquina de quemar grasas.

Para lograrlo, presta atención a estos útiles consejos y trucos para perder peso y no recuperarlo:
· Trata de no tener demasiada variedad de alimentos para cada comida: la evidencia muestra que los seres humanos consumimos más alimentos y calorías cuando hay más posibilidades de elección. ¿Alguna vez has estado en un restaurante estilo buffet libre, donde no importa cuánto uno coma, siempre parece que hay espacio para, quizás, un delicioso postre más, o para ir a buscar helado?

· Toma al menos tres comidas al día. Saltar algunas comidas ni es bueno para tu salud ni te ayudará a perder peso.

· Una porción razonable de papas y camotes al horno también son un gran alimento para ayudar a adelgazar. Pero algunas personas estropean este gran plato al agregarle toneladas de mantequilla. Llenar una patata cocida al horno con frijoles o queso cottage es probablemente la mejor manera de añadir más sabor y nutrición a esta comida baja en calorías.

· Si el Dr Atkins descubrió la capacidad de las proteínas para suprimir el apetito, entonces, ¿por qué no incluir algunas en cada comida con el fin de perder peso? La gente supone que agregar proteínas en cada plato y tomar más comidas en un día atentan contra la intención de perder peso, pues los alimentos ricos en proteínas son a menudo alimentos muy calóricos. Para solucionar este problema, lo mejor es combinar estas comidas proteicas con ciertos alimentos vegetales: esto te ayudará a perder peso, porque generalmente son bajos en calorías y altos en fibras.

· Algunos alimentos pueden, en realidad, ayudar a bajar de peso y también sientan mejor a la salud. Combina estos alimentos saludables, con porciones de alimentos nutricionales, tales como las verduras de hoja verde, o hidratos de carbono sanos como pan de grano entero o de arroz.

· Las proteínas son componentes nutritivos esenciales. Puedes combinar algunas carnes magras, como ciertos pescados y aves, con otras opciones de alimentos como vegetales o cereales para ayudar a tu cuerpo a quemar grasa y que, básicamente, juntos actúen como un agente térmico.

Para aprende mas de esto u otros temas nutricionales solo ponte en contacto con nosotros dejando tus datos en el formulario de contacto.

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CONSEJOS PARA BAJAR DE PESO

Si te has propuesto bajar de peso sigue estas reglas:

Ø Respeta el horario de las tres comidas principales.
Ø El 60% de la dieta debe estar compuesta por carbohidratos para tener energía.
Ø El 30% por grasas de origen animal o vegetal(pecanas, almendras etc) nos proporcionan calorías.
Ø El 10% por proteínas. Son importantes para la estructuración de los tejidos y el buen funcionamiento de los órganos y glándulas.
Ø Las vitaminas están presentes en todos los alimentos. Son indispensables para mantenernos sanos.
Ø Los minerales nunca deben faltar en el menú diario porque el sistema nervioso se altera, la memoria falla y las capacidades motoras se trastocan.
Ø El agua es fundamental para el optimo funcionamiento del organismo.
Ø Las fibras facilitan la eliminación de toxinas. No se pueden excluir.
Ø No piques entre comidas. Si tienes mucha hambre come fruta.


¡ ALIMENTATE BIEN ¡

hacer dieta no significa matarse de hambre, sino tener una alimentación balanceada. La licenciada en nutrición, Marinalva Bandy, te brinda algunos consejos para bajar de peso sin sufrir.

Ø Toma 2 litros de agua como mínimo.
Ø Respeta la hora del desayuno, almuerzo o cena.
Ø Entre merienda y merienda deben transcurrir de 6 a 7 horas.
Ø Mastica por lo menos 10 veces cada bocado y jamás comas parado o viendo televisión.
Ø Una mujer puede consumir como máximo 120 gramos de carne en el almuerzo y una cantidad similar en la cena.
Ø Come dos veces a la semana menestras, solo dos cucharadas.
Ø Incluye en la dieta diaria 2 porciones de ensaladas de verduras crudas y una cocida de 3 colores.
Ø Consume 3 frutas al día.
Ø Después de hacer ejercicios espera por lo menos 2 horas para merendar. Si han transcurrido 5 horas desde la ultima comida principal, puedes comer una manzana, una tuna, una pera, 8 fresas o 2 tajadas de piña, medio plátano de seda, 15 uvas, 1 mango pequeño o tres galletas de agua con una taza de té, antes de ir al gimnasio.

DEBES TENER EN CUENTA....

Si te has propuesto bajar de peso y sufres cualquiera de estas enfermedades, toma en cuenta las siguientes recomendaciones:

Ø Presión alta: reduce la sal, el consumo de carnes rojas, embutidos, frituras y alcohol. Toma chicha de maíz morado, maracuyá, jugo de cocona y adereza la comida con un poco de ajos.
Ø Si tomas antidepresivos: Evita los embutidos, sobre todo los ahumados, quesos maduros, vino tinto, menestras, sillau o salsa de soya y alcohol.
Ø Diabetes: No comas alimentos dulces antes de dormir ni inmediatamente después de levantarte, sino en el desayuno, almuerzo o cena y luego toma tu medicamento.
Ø Colesterol: Come caigua 1 o 2 veces a la semana, toma todos los días un jugo de media berenjena cruda con piel, medio vaso de agua y medio vaso de sumo de naranja.
Ø Gota: Restringe el consumo de carnes rojas, pescados ahumados y secos, lentejas anchoas, sardinas, hígado, embutidos y vísceras. Cero alcohol.
Ø Estreñimiento: Empieza el día con dos cucharadas de salvado de trigo con yogurt o jugo, come 2 naranjas de postre o una betarraga cocida en el almuerzo o cena, una porción de papaya en la mañana o antes de dormir.
Ø Flatulencia: Come brócoli, col y menestras una vez a la semana en el almuerzo y practica ejercicios diariamente.


COMENTARIOS DEL AUTOR:

Hola, después de leer estos consejos de un profesional en nutrición solo me queda recomendarte el programa de nutrición de HERBALIFE, con su Batido nutricional Formula 1, que es el producto básico para los procesos de control de peso y contiene todas los carbohidratos, vitaminas, proteínas, grasa en su justa medida, oligoelementos, fitonutrientes, y todo los nutrientes que requiere nuestro cuerpo a diario.

Este programa te permitirá controlar tu peso, ya sea si quieres subir, bajar o mantenerlo en forma adecuada, en forma paulatina, sin presiones, comiendo y sin riesgos; nutriéndote en forma completa.

Yo personalmente he podido comprobar las bondades de este producto, después de tomarlo solo en las mañanas como parte del desayuno, sané de una gastritis crónica y de estreñimiento. Te invito a que lo compruebes tu también.

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ALGO MAS, ¡ MUY IMPORTANTE

Aquí te dejo un link para que veas un video que considero muy importante, donde el Dr. Eduardo Salazar nos habla de nutrición y la distribución de una dieta balanceada. Observa y saca tus conclusiones.

http://www.youtube.com/watch?v=iU0BRau_l1k&feature=related

Cuidado con las dietas estrictas

Pueden causar infertilidad femenina

Buscando la figura ideal, muchas mujeres inician diferentes dietas con el objetivo de poseer en esta época una figura envidiable sin medir las consecuencias negativas que pueden traer para su salud reproductiva.

Algunas dietas son peligrosas porque producen alteraciones menstruales como los oídos irregulares, trastornos metabólicos y hormonales, pues todas las mujeres que realizan una dieta de adelgazamiento sin control médico y de forma continuada pueden sufrir de infertilidad femenina ya que la exclusión de cierto tipo de alimentos (grasos) trae como consecuencias trastornos metabólicos y hormonales.

El doctor Julio Dueñas director del centro de Fertilidad Procrear, en Lima Perú, asegura que uno de los principales problemas que se observan en las consultas de infertilidad es que las mujeres que inician dietas estrictas sin asesoramiento médico alteran los mecanismos fisiológicos del organismo para la producción hormonal, lo cual a la larga puede ocasionarles un problema de fertilidad.

Esto se debe a que generalmente las dietas para adelgazar están basadas en la exclusión de alimento grasos y harinas con el fin de perder peso en forma rápida, siendo esta practica lo mas peligroso puesto que da lugar a la producción de alteraciones menstruales, como los ciclos irregulares que aumentan el riesgo de infertilidad.

También que la deficiencia de algunos oligoelementos, como el ácido fólico y de vitaminas (A,C,D,E) y minerales (selenio,zinc, calcio, yodo y hierro) están asociados a los trastornos de la alimentación que pueden provocar infertilidad.

Las grasas son importantes en la alimentación, ya que muchas hormonas femeninas como la progesterona se forman a partir de grasas como el colesterol. Por tanto un aporte adecuado de grasas al organismo es importante para un adecuado funcionamiento de los sistemas hormonales.

Por eso se recomienda a los padres de familia tener cuidado con las dietas que hacen nuestros hijos por los trastornos de alimentación extrema como anorexia y bulimia.

Una buena dieta que resulta beneficiosa para la fertilidad es aquella que no excluye ningún grupo alimenticio y aporta una cantidad adecuada de nutrientes, sentencia el galeno.

Por ello, antes de iniciar una dieta estricta, debemos pensar primero en nuestra salud y en las consecuencias que esta puede tener.

Una maravilla llamada SOYA

Es considerada acertadamente “el regalo de los dioses”, porque se le atribuye una gran cantidad de beneficios que van desde reducir el colesterol hasta prevenir el cáncer.
Este maravilloso alimento es la soya.

De ese fríjol que puede consumirse al natural se derivan muchos productos. Se encuentran la leche de soya, el germinado, el tofú (parecido al requesón), harina de soya, carne, aceite entre otros.

Es ideal a cualquier edad sobre todo en los niños, por ser rica en proteínas, hierro, minerales y vitaminas. Pero no es adecuado que sustituya a otros alimentos como la leche de vaca, el huevo o las carnes pues si bien contiene calcio y proteínas estas por se de origen vegetal no llegan a cubrir del todo las necesidades. Además el calcio es de bajo valor y no se absorbe de la misma manera., indica la nutricionista Vicki Motta, al tiempo de agregar que lo mejor es consumirla como complemento.

DURANTE LA MENOPAUSIA.
La especialista sostiene que el real artífice de la gran mayoría de las propiedades es el fito-estrógeno que se encuentra en la soya.

Conocidos como isoflavonas, son recomendados principalmente durante la menopausia porque reemplazan de cierta manera a las hormonas femeninas y ayudan a lidiar con los síntomas propios de la menopausia como son: la fatiga, los bochornos, los cambios de ánimo y el sudor nocturno se ven reducidos.

Incluso al tener un buen nivel de fitoestrógenos el organismo se equilibra y absorbe de mejor manera el calcio de los alimentos, previniendo o deteniendo la osteoporosis.

REDUCE EL RIESGO DE ENFERMEDADES CARDIACAS
Al tener dos tipos de grasa el Omega 3 y el Omega 6, ayuda a la prevención de los males al corazon. Al parecer los isoflavonas inhiben el desarrollo de las placas que obstruyen las arterias y conllevan a un ataque cardiaco.
Asimismo mejora el nivel del colesterol.

PREVIENE EL CANCER A LA PRÓSTATA.
Los estudios arrojan que retrasa la aparición de cáncer a la próstata y elimina las células cancerigenas. Su consumo puede evitar el crecimiento de la glándula prostática masculina.

MEJORA EL SISTEMA OSEO
A diferencia de los estrógenos que detienen la destrucción de los huesos, hay indicios que sugieren que los isoflavonas ayudan a la formación de un hueso nuevo.

ANTITUMORAL Y ANTICANCERÍGENO
La soya disminuye la posibilidad de aparición de cáncer relacionado con las hormonas, además de prevenir el proceso de formación de nuevos vasos sanguíneos propios de un tumor, dejándolo sin fuente de alimento e impidiendo su crecimiento.
Diferentes estudios hasta la fecha han mostrado que el consumo de esta hormona vegetal reduce el riesgo de cáncer de mama y endometrial.

ANTIOXIDANTE
Tiene propiedades antioxidantes muy similares a las de la vitamina E.
A pesar de ser un excelente alimento y fuente de vitaminas, la profesional también aclara que ningún exceso es bueno, así que si deseas consumir soya debes hacerlo tres veces por semana y si es tofú, que algunas personas lo toman para reemplazar el queso, solo 50 gramos. De tratarse de carne de soya, 100 gramos será suficiente.

Asimismo puedes aprovechar de los residuos de la soya al momento de preparar la leche para hacer galletitas, un guiso, tortillas o lo que se te ocurra, pues no pierde sus propiedades.

Si deseas mejorar tu calidad de vida es el momento de empezar a tomar soya, no dejes tu salud para mas tarde y aprovecha todo lo que la soya tiene para ti.

ALGO MAS...

INTOLERANCIA.- La leche de soya es especialmente recomendada para las personas que padecen intolerancia a la lactosa. Asimismo, la harina del mismo fríjol es ideal para quienes tienen problemas con el gluten.

ESTABLES.- Los isoflavonas del fríjol de soya son bastante estables y sus propiedades no se destruyen bajo condiciones normales de cocción, además de tener los mismos beneficios en cualquiera de sus presentaciones.

OSTEOPOROSIS.- Al parecer los ciudadanos chinos y japoneses tienen muy raramente osteoporosis por su consumo de soya, a pesar de su baja alimentación a base de productos lácteos.
Mientras que a los europeos y norteamericanos les sucede lo contrario.

TARWI.- En el Perú existe un alimento que tiene las mismas o mejores propiedades que la soya. Es el Tarwi también conocido como “chocho” o lupina. Sin embargo no es muy consumido por desconocimiento, se puede preparar platos como papa a la huancaína con tarwi, guisos o acompañar los ceviches.

ULTIMA RECOMENDACIÓN.- Prepara tu leche de soya y agrégale dos cucharas de tu Batido nutricional Formula 1 de HERBALIFE y tendrás un desayuno o alimento muy completo, ya que el batido esta hecho a base de soya mas todos los nutrientes que necesitas a diario. Así podrás combatir y prevenir enfermedades.

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Colararon Dra. Vicki Motta Nutricionista
Janet Tamura de Revista Mujer Actual. Lima Perú

LOS INTEGRALES DE CADA DIA

Este tipo de Alimentos es altamente saludable

Hoy por hoy el consumo de productos integrales ha tomado mas fuerza por los grandes beneficios que representan para la salud. Pero lo que muchos no saben, es que esta alimentación va mas allá del arroz o el pan integral.

Las propiedades de los alimentos integrales son conocidas desde hace cientos de años y fueron aprovechadas con muy buen resultado por distintas civilizaciones a lo largo de la historia.

La fortaleza salud y mayor tiempo de vida, eran las características comunes entre ellas.

Según la definición del bioenergiatra, José Alberto Cipriani, los productos englobados en este grupo son aquellos que se encuentran en estado original, que no tienen modificaciones, ni alteraciones genéticas.

Entre estos están las carnes de los animales criados al natural, sin recibir sustancias que aceleren el crecimiento, también se encuentran los tubérculos y vegetales en general que presenten esa condición.

Este especialista indica que actualmente algunos alimentos son enriquecidos para alcanzar esta condición. Ese es el caso del pan blanco que esta compuesto por un grupo de harinas que han perdido lo esencial, las proteínas y nutrientes. Este se mejora agregando los elementos naturales del trigo, como la cáscara.

CEREALES
Los cereales como la avena, cebada y arroz integral también están considerados dentro de este grupo. Todos ellos son una fuente importante de minerales ricos en selenio, cromo, magnesio, zinc, manganeso y cobre. Además poseen vitaminas E y B12, aminoácidos y fitoestrogenos entre otros.

El consumir alimentos integrales te permite mejorar un equilibrio corporal e incluso disfrutar la vida por mucho mas tiempo y en buenas condiciones.

Las propiedades de los cereales son:

• Previenen enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, en especial al colon.
  
• Ayudan a mantener el intestino limpio.
  
• Mejoran el nivel del colesterol.
  
• Regula el azúcar en la sangre.
  
• Ayudan a bajar de peso y mejora el metabolismo.
  
• Retardan el envejecimiento.
  
• Previenen el arterioesclerosis.
  
• Fortifican los tejidos.
  
  La alimentación integral no debe ser solo una moda, sino un estilo de vida que te ayude a prevenir diversos males y dolencias. Recuerda que somos lo que comemos.
  
  PARA QUE APRENDAS MAS.
  
  GERMANIO 20
  Muchos pueblos de la antigüedad debieron la longevidad de sus habitantes a este elemento, que lo podemos encontrar el la tierra que no ha sido alterada y es captado por los vegetales integrales.
  
  RACION
  Los alimentos ricos en fibras no pueden consumirse indiscriminadamente, bien reza el dicho “de lo bueno poco”, por eso la porción indicada es 20 a 30 gramos al día. Hay que tener un cuidado especial con los cereales, pues comerlos sin control, ocasionan problemas para absorber el calcio, hierro y mercurio.
  
  ACIDO FOLICO
  Algunos granos, frutas y vegetales en especial las verduras verdes, tienen entre sus componentes el conocido ácido fólico que previene los defectos d nacimiento en el cerebro y en la medula espinal.
  Por eso es que es preciso ingerirlo antes del embarazo y durante el mismo.
  
  ALIMENTOS MODIFICADOS.
  Al comer carne u otro alimento que ha sido modificado para mejorar su producción o su condición, nos vemos expuestos a consumir los mismos químicos que les inyectaron a los animales o les rociaron a las plantas.

Si desea saber mas de estos temas, solo deje sus datos en el formulario de contacto para que reciba nuetros artículos en su correo y ebooks completamente GRATIS.

Come bien y envejece con salúd.

Lo que debes consumir para llegar bien a la tercera edad

Los antioxidantes también pueden ayudarte a conservar los tejidos, órganos y células en buen estado. Dos o tres raciones al día son suficientes para contrarrestar los efectos nocivos de los radicales libres, sustancias íntimamente relacionadas con el proceso degenerativo del envejecimiento.

¿Quieres ser un abuelo ágil y dinámico?
Por nada del mundo dejes de comer una ración diaria de vitamina A,C,E y F. La nutricionista Ana Molina de ESSALUD PERU, sostiene que tanto el hombre como la mujer, a partir de los 35, deben vigilar mas que siempre su alimentación.
La vitamina A permite mantener los huesos, dientes y tejidos blandos sanos, evita la perdida de la visibilidad, regenera la piel, da brillo al cabello y previene infecciones respiratorias.

Su deficiencia produce arrugas prematuras, ceguera nocturna, caspa y uñas quebradizas. Se encuentra en el durazno, zanahoria, camote, papaya, sandia, zapallo, mantequilla queso y espinacas.

En tanto la vitamina C se encuentra en la mayoría de frutas(kiwi, melón, fresas, mango, naranja, mandarina, limón) y verdura de color verde. Es un potente antioxidante y trabaja con otros oligoelementos para combatir los daños de los radicales libres. Es indispensable para la formación del colágeno, frena el desarrollo de varias formas de cáncer (pulmón, cuello uterino, colon, estomago y páncreas), reduce el colesterol malo, previene el resfrió y fortalece el sistema inmulogico.

ETERNA JUVENTUD

Catalogada por los especialistas como la fuente de la eterna juventud, la vitamina E evita la oxidación de los tejidos, mantiene la integridad de la membrana celular, disuelve coágulos sanguíneos, acelera la cicatrización de las quemaduras, nutre e hidrata la piel, previene la fatiga, es vital para el optimo funcionamiento del hígado y reduce las posibilidades de desarrollar algún tipo de tumoración maligna.

Cuando el organismo no recibe las cantidades de esta sustancia orgánica, la persona se siente cansada, presenta cuadros de anemia, arteriosclerosis, ulceras gástricas y presenta problemas de esterilidad.
Sus principales fuentes son las espinacas, palta o aguacate, brócoli, manzana, espárragos y ciruelas.

No es muy popular, sin embargo la vitamina F también le devuelve la tersura y lozanía a la piel, nutre las células, combate las alergias y regula el funcionamiento del cerebro y sistema nervioso. Se encuentra en los aceites vírgenes prensados en frio de girasol, lino, soja, germen de trigo, maní y nueces.

Por todo esto en estos tiempos que andamos muy apurados es necesario tomar suplementos nutricionales y la solucion es el programa nutricional de HERBALIFE.
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Bajar de Peso y el factor hereditario

Bajar de peso es quizás una de las metas más difíciles de alcanzar y aún más dificultoso si la herencia no acompaña en la tarea. La predisposición genética es uno de los factores que más inciden en este arduo camino y según los entendidos lo más importante es conocer nuestra realidad y trabajar de acuerdo a ella.Para algunas personas, las dietas son un verdadero sacrificio al que se someten incluso durante extensas temporadas sin obtener los resultados deseados.

Otros, consiguen bajar de peso con una buena nutrición, pero al cabo de algunos meses, el peso corporal vuelve a ser lo que fue antes.Esta dificultad fue la que llevó a un grupo de científicos del Instituto sueco Karolinska a observar a un grupo compuesto por cientos de niños, adolescentes y adultos, descubriendo que “el número de células adiposas o adipocitos aumenta durante la niñez, pero a partir del momento en que el individuo llega a la edad adulta, ya no varía”.

La nutrióloga y profesora asistente del departamento de nutrición, diabetes y metabolismo de la Universidad Católica, doctora Verónica Irribarra Pastene, afirma que el tema de las células adiposas y su reproducción durante cierta etapa de la vida de los seres humanos es un argumento que se conocía antes de este estudio, pero “aún no había sido elegantemente demostrado”, menciona la especialista.“Hay épocas claves en la vida en que las personas aumentan su cantidad de tejido adiposo”, explica la doctora Irribarra y agrega que una célula adiposa deja de reproducirse en su etapa de ‘desdiferenciación’, es decir, luego de la etapa de duplicación celular y de la fase de ‘desarrollo de su especialidad’.

“Es como las células nerviosas, son específicas y desarrolladas y no se van a reproducir. En el tejido adiposo esto no era tan evidente, pero sí en otros estudios se sabía que una célula grasa diferenciada ya no se va a replicar”, afirma.Según la nutrióloga, el aumento sostenido de los adipocitos en cierta etapa de la vida queda demostrado en aquellos casos comunes de personas que fueron desde pequeños muy delgados, pero que al llegar a la pubertad incrementaron su peso en forma considerable.

“Está súper demostrado que la gente que llega gordita a los diecisiete años, tiene un 80% de posibilidades de seguir siéndolo por el resto de la vida”, sentencia.Células inteligentesOtro de los resultados que arrojó el estudio realizado en Suecia habla de la forma en que las células adiposas se comportan en situaciones de pérdida de peso. De esta manera, la investigación explica que en aquellos casos de pacientes sometidos a cirugías como la liposucción o reconstrucción abdominal, “el número de adipocitos no sólo se mantiene constante en la adultez, sino que cerca del 10% de ello se renueva en forma regular cada año”.

“Las nuevas células generadas durante y después de la pérdida de peso necesitan enriquecerse rápidamente de lípidos”, comenta uno de los coautores del estudio y al respecto la profesional de la Universidad Católica coincide manifestando que estos microcuerpos se comportan diferente según su tamaño. “Cuando las células grasas crecen mucho, se hipertrofian por decirlo de alguna forma y van a lograr efectos metabólicos bien diferentes, regulando el metabolismo. El tejido adiposo es tan importante que incluso hace poco comenzó a considerarse como un órgano endocrino”, cuenta la doctora Verónica Irribarra.

A lo anterior, la profesional agrega que este concepto es manejado por muy pocas personas y expresa que esta denominación se debe a que “el tejido adiposo es capaz de producir proteínas que actúan como hormonas y regularlas. El tema es entonces que las células adiposas pequeñas con baja carga de grasa se comportarán de una manera y cuando esa carga aumente, lo harán de una forma diferente, favoreciendo el crecimiento”, admite.

Según estas palabras, se puede deducir que el metabolismo de aquellas personas que comienzan a engordar y por ende a aumentar su adiposidad, se regulará de tal forma en que comenzarán a aparecer problemas como por ejemplo, la resistencia a la insulina. “Esto es como un círculo vicioso porque será esta misma resistencia a la insulina lo que los hará engordar más”, comenta la nutrióloga.La herencia pesaVolviendo al estudio sueco, la herencia tiene al parecer mucha más importancia en el crecimiento celular que la adiposidad que pueda alcanzarse durante los años: “la carga genética determina que haya una mayor o menor renovación de células”, comentó a una publicación Víctor Saavedra, presidente de la Sociedad Chilena de Obesidad, al opinar de esta investigación.

En esta línea, Verónica Irribarra coincide con Saavedra y precisa que la relevancia de la carga genética bordea el setenta por ciento y que se complementa con factores sociales, conductuales, culturales y ambientales, donde el sedentarismo es uno de los que ha sabido sobresalir tanto con el paso de los años como con el cambio de conducta que hemos sufrido como sociedad.Al respecto comenta que estudios realizados en países europeos han demostrado que la sociedad de las décadas de los cincuenta o sesenta “no comían menos calorías que nosotros, pero si uno piensa no había uso de escaleras mecánicas, ni lavadoras.

Todo se hacía a mano así es que el consumo de energía era mayor”.“Que el peso no se convierta en el objetivo. Más vale pasarlo bien en la vida sintiéndose bien, eso si, sin caer en los excesos”, afirma.En síntesis, la balanza no es sino un medio que ayuda a mantener un control del peso. La utilización adecuada de este instrumento ayudará a tener un registro de los kilos, pero lo aconsejable en todos los casos es no dejarse llevar sólo por esta medida. García afirma que es muy fácil dejarse llevar por los mitos en este tema y que lo mejor es “ante cualquier duda consultar a un médico y evitar caer en la dieta milagrosa y la automedicación”.“Uno tiene que tener claro quién es” dice enfática la nutrióloga para explicar la manera que cada persona tendrá para desarrollar su vida.

“Si en mi familia hay mucha gente que tiene sobrepeso, hipertensión, diabetes y colesterol alto, obviamente tengo más probabilidades de desarrollar ese tipo de enfermedades”, subraya.De esta forma, si al individuo que está genéticamente predispuesto se le da la oportunidad de cargar sus células adiposas con aún más grasa, su organismo se manifestará acorde a su tendencia, acrecentando el tamaño celular.

En cuanto a diferencias de género la doctora Irribarra comenta que la situación es desfavorable para las mujeres, pues sus cuerpos están formados de mucho más tejido graso y menos masa muscular que el de los hombres. “Con una misma cantidad de calorías, el hombre gastará más que la mujer, pensando en dos personas que pesen lo mismo”, ejemplifica.Por último, la profesional destaca que si se hablara de una estrategia para poder bajar de peso y mantenerlo, lo aconsejable es plantearse metas a largo plazo y no decidir ponerse a dieta unos meses antes que llegue el verano, por ejemplo.

“Hay que darle la importancia que se debe a este tema, tanto los pacientes como los médicos”, recalca Irribarra.Otros puntos destacables de este estudio son:“Los adipocitos empiezan a desarrollarse más pronto en los obesos (hacia los dos años de edad) que en las personas con un peso normal (entre los 5 y los 6 años)”.”El aumento de peso es dos veces más rápido en los obesos, si bien se detiene antes (16 años y medio contra 18 años en el caso de jóvenes con peso normal)”.“El 75% de los niños con obesidad mantiene esta condición cuando adultos. En cambio, sólo el 10% de los niños con peso normal llega a ser obesos”.

Fuente: Punto Mujer Emol
http://www.puntovital.cl/

Las comidas no sanas dañan la memoria de los diabéticos mayores

Las vitaminas antioxidantes contrarrestan el declive cognitivo, pero los expertos afirman que comer sanamente es mejor

Por Kathleen DohenyReportero de Healthday
(FUENTES: Michael Herman Chui, medical student, University of Toronto; Connie Diekman, M.Ed., R.D., director, university nutrition, Washington University, St. Louis; Lona Sandon, M.Ed., R.D., assistant professor, University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas; July 2008, Nutrition Research)

JUEVES, 26 de junio 2008 (HealthDay News/Dr. Tango) -- Los adultos mayores que padecen diabetes tipo 2 tienen probabilidades de sufrir problemas de memoria después de una comida llena de grasa, pero un estudio reciente ha encontrado que el daño puede revertirse si toman vitaminas antioxidantes junto a la comida malsana.

Sin embargo, enfatizaron los investigadores, es mejor comer alimentos saludables y no depender de las vitaminas para deshacer el daño cognitivo.
"Lo que buscamos es que la gente consuma comidas en realidad más saludables", señaló el autor del estudio Michael Herman Chui, estudiante de medicina de tercer año de la Universidad de Toronto. Su informe fue publicado en la edición de julio de la revista Nutrition Research.
"A partir de este estudio, podríamos concluir que si la gente continúa consumiendo este tipo de comida de manera prolongada, los efectos negativos sobre la memoria podrían ser potencialmente a largo plazo", advirtió. Su coautora es la Dra. Carol E. Greenwood, científica principal del Centro de atención geriátrica Baycrest, un centro de investigación y atención afiliado a la Universidad de Toronto.

En 2003, Greenwood publicó un trabajo científico que halló que los problemas de memoria ocurrían después de que los diabéticos tipo 2 consumían una comida de carbohidratos de absorción rápida, en este caso, la mitad de un panecillo con jugo de uva blanca.
En el estudio reciente, Greenwood y Chui añadieron grasa a la comida. Evaluaron los efectos de la comida sobre el rendimiento cognitivo de dieciséis adultos que padecían diabetes tipo 2 de edad promedio de 63 años. La comida tenía 3,356 calorías y más de 50 gramos de grasa, más de 63 gramos de carbohidratos y más de 25 gramos de proteína. Incluía una vienesa, queso cheddar y yogurt con crema batida.

Evaluaron su rendimiento cognitivo en varias pruebas 60 y 105 minutos después de comer la comida. En una segunda ocasión, los investigadores llevaron a cabo las mismas pruebas después de que los participantes consumieron la misma comida pero tomaron 1,000 miligramos de vitamina C y 800 UI de vitamina E. En una tercera ocasión, evaluaron a los participantes nuevamente después de beber sólo agua.

La comida rica en grasa sin vitaminas provocó que el rendimiento disminuyera en la memoria verbal y de trabajo cuando se evaluaron 105 minutos después, en comparación con la comida de agua sola. Luego de la comida rica en grasa, los participantes mostraron más olvido de palabras e información de los párrafos en las pruebas de memoria.

Pero cuando comieron la comida rica en grasa y tomaron las vitaminas, su rendimiento era tan buenos como después de la sesión de solo agua, apuntó Chui.
Se piensa que las vitaminas funcionan al reducir la tensión oxidativa, que se desencadena cuando los niveles de radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar el cerebro y otros tejidos, están elevados. Los alimentos malsanos inducen la tensión oxidativa. Tener diabetes tipo 2 también se relaciona con la tensión oxidativa, lo que a su vez se relaciona con problemas vasculares.

El estudio arrojó resultados interesantes, afirmó Lona Sandon, profesora asistente del Centro médico de la Universidad de Texas Southwestern en Dallas. Pero ofreció varias advertencias: El estudio fue pequeño y solo tuvo 16 participantes. Comparar el rendimiento después de una comida con vitaminas al rendimiento después beber solo agua no es la mejor idea, apuntó.
"Por supuesto, rendirían mal después de beber agua sola, pues no llega glucosa a sus cerebros", explicó.
"Se anima a los diabéticos tipo 2 a evitar las comidas ricas en grasa y elegir bastantes frutas y verduras ricas en antioxidantes", dijo.
Definitivamente se necesitan más estudios, apuntó Connie Diekman, directora de nutrición universitaria en la Universidad de Washington en San Luis. Entre las preguntas sin contestar están "si la comida consumida no era la usual, ¿tendrían las vitaminas un efecto similar en una comida más típica?".
En cualquier caso, dijo Sandon, el estudio refuerza el consejo estándar de que los que tienen diabetes tipo 2 deben evitar las comidas ricas en grasa con carbohidratos de absorción rápida para la salud cardiaca, el control del azúcar en sangre, y posiblemente para la salud del cerebro.
Más información
Para más información sobre cómo comer sano teniendo diabetes, visite la American Diabetes
Association.http://healthfinder.gov